Tag: Ganache

Welche Creme zum Dekorieren von Kuchen?

What cream is used to decorate cakes – Welche Creme zum Dekorieren von Kuchen? Diese Frage stellen sich viele Hobbybäcker und Profis gleichermaßen. Schließlich ist die richtige Creme entscheidend für das Gelingen eines jeden Kuchens. Denn sie verleiht ihm nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch eine wunderschöne Optik. Von der klassischen Schlagsahne über die […]

Welcher Zuckerguss ist am besten zum Dekorieren von Kuchen?

What is best icing to decorate a cake – Welcher Zuckerguss ist am besten zum Dekorieren von Kuchen? Diese Frage stellen sich viele Bäcker, denn der richtige Zuckerguss kann einen Kuchen von gewöhnlich zu außergewöhnlich machen. Die Wahl des richtigen Zuckers ist entscheidend, da er nicht nur die Optik, sondern auch den Geschmack und die […]